<track id="lo7fo"></track>
<tbody id="lo7fo"></tbody>

    1. <bdo id="lo7fo"><dfn id="lo7fo"></dfn></bdo>

      <menuitem id="lo7fo"><dfn id="lo7fo"></dfn></menuitem>
    2. <tbody id="lo7fo"><span id="lo7fo"><address id="lo7fo"></address></span></tbody>
    3. <bdo id="lo7fo"><optgroup id="lo7fo"><thead id="lo7fo"></thead></optgroup></bdo>
      飼料膨化機

      新聞分類

      聯系我們

      山東德超機械設備

      聯系人:孫經理

      手    機:13465922552

      Q     Q:815456331

      郵    箱:815456331@qq.com   

      電    話:0531-88815608

      傳    真:0531-88816598

      網址:www.jzxlxx.com

      地    址:濟南市歷城區壩王路002號

      膨化食品真的“五高一多”嗎?

      您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

      膨化食品真的“五高一多”嗎?

      發布日期:2017-12-12 15:27 來源:http://www.jzxlxx.com 點擊:

      膨化食品機械設備



            當膨化食品設備生產的膨化食品給人的印象是“五高一多”:高脂肪、高熱量、高鹽、高糖、多味精。而對于其中的爆米花則被冠上“含鉛高”的標簽。這是一種誤導,其實食品膨化的加工方式本身并不會帶來這些危害。

            “五高一多”產生的原因是過量的添加劑造成,與“膨化”這種加工方式沒有關系,由于廠家為了提升食品的口味添加了大量的食品添加劑,這些添加劑正是造成膨化食品不健康的原因。而“膨化”的加工方式主要改變食物口感,除油炸及焙烤方式膨化以外,擠壓及壓力的膨化方式暫未出現明顯的危害。

            相反,膨化使食物更易于消化吸收。膨化技術使淀粉徹底熟化,內部呈多孔狀,水溶性質增加,有利于胃腸消化酶的滲入,提高了營養素的消化吸收率。膨化食品原料主要是以主食制成,若可以不加或者少加添加劑,該類食品的主食化也未嘗不可,可以模仿麥片、玉米片的食用方式。

            下面結合大豆膨化食品的生產工藝簡述做簡單介紹。 

            浸泡。將大豆浸泡在三倍于其本身重量的自來水或0.5%碳酸氫鈉溶液中。視季節不同,浸泡時間8~16小時不一,浸泡程度以大豆重量約為原重的2.2倍。而后沖洗、瀝干。

            制漿。為防止破碎大豆時,產生豆腥味而采取熱磨法,即將整粒大豆混入85℃~90℃的干凈熱水中后,再用打漿機磨碎成漿。大豆與熱水比例為1:6~7。然后分離,磨碎的漿體,除去豆渣,得到豆奶樣制品。 

            調制。將豆奶加熱并保持在75℃~80℃,然后按0.2%比例加入硫酸鈣,混勻并靜置10分鐘,使大豆蛋白凝聚,得到豆腐樣制品。由于豆腐的消化率為92.7%,較其他大豆制品(如蒸煮大豆)的消化率高,所以,以豆腐為基料做成的膨化食品,其消化率相應也提高。 


      相關標簽:膨化食品設備

      最近瀏覽:

      在線客服
      分享
      歡迎給我們留言
      請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
      姓名
      聯系人
      電話
      座機/手機號碼
      郵箱
      郵箱
      地址
      地址
      彩神彩票 彩神彩票官网,彩神彩票平台,彩神彩票网址,彩神彩票app,彩神彩票下载,彩神彩票开户,彩神彩票注册,彩神彩票登录,彩神彩票购彩,彩神彩票在线投注,彩神彩票手机版,彩神彩票邀请码,彩神彩票购彩平台,彩神彩票计划,彩神彩票走势图,彩神彩票最长的龙多少期,彩神彩票预测,彩神彩票正版下载,彩神彩票直播,彩神彩票怎么玩,彩神彩票怎么稳赢,彩神彩票规律,彩神彩票技巧,彩神彩票开奖结果,彩神彩票开奖规律,彩神彩票比分 彩神彩票版权所有